La cuisine de Matylda

29 novembre 2006

Poulet tendre à la crème et aux champignons.

Bonjour, aujourd'hui une recette toute simple mais que j'adore ! Ingrédients pour 2 personnes : - 2 escalopes de poulet, - 1 boite de champignons émincés - beurre - crème - gros sel (c'est important) - 5 baies (c'est tellement bon ...) Coupez les escalopes...

Posté par matylda à 18:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 novembre 2006

Quand la poule rencontre la crevette ...

Voilà le résultat ... ... des oeufs mayo-crevette. Pour 3 oeufs : - 2 CS de mayonnaise - 1 boîte de crevettes- du jus de citron- sel et poivre- paprika. Faites cuire les oeufs durs. Laissez-les refroidir, coupez-les en 2, enlevez les jaunes.Mettez-les...

Posté par matylda à 15:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 novembre 2006

Riz, carottes et graînes de coriandre.

Ingrédients : - un verre à moutarde de riz - 2 carottes - quelques graînes de coriandre. Lavez et grattez les carottes sous un filet d'eau, coupez les en petits cubes. Cuire le riz et les carottes dans un grand volume d'eau avec les graines de coriandre....

Posté par matylda à 11:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 novembre 2006

Poisson crémeux épicé.

Bonjour, aujourd'hui une recette qui est née d'une erreur ! Je voulais faire du poisson au curry qui s'est transformé en poisson à la crème et aux épices ... Très bon tout de même. Ingrédients pour 2 personnes : - 2 pavés de cabillaud (surgelés) - huile...

Posté par matylda à 11:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 novembre 2006

Endives à la crème

Cédric n'aime pas les endives chaudes, ... c'est trop amer ! Qu'à celà ne tienne je vais lui prouver le contraire ! Une recette fondante et croquante, un peu de douceur dans nos assitettes. Pour 2 personnes : 2 endives,1 oignon,1 sucre en morceau,1 morceau...

Posté par matylda à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 novembre 2006

Riz au lait mangue-groseille

Un dessert gourmand crémeux et acidulé à faire et à refaire. J'ai acheté dans mon magasin bio des mangues séchées : Je ne savais pas trop quoi en faire, ... Et finalement, j'en ai fait ça : Ingrédients : - 100 g. de riz rond - 1/2 litre de lait - sucre...

Posté par matylda à 11:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 novembre 2006

Une salade automnale

Bonjour, A l'automne on aime manger des plats chauds et consistants pour faire face au froid qui s'installe ! Mais il arrive aussi que parfois on ait envie d'une petite salade bien fraîche. Cette recette est à base d'ingrédients d'automne, tantôt acidulée,...

Posté par matylda à 11:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 novembre 2006

Soupe miso

Bonjour, alors avant tout qu'est-ce que le miso ? "Le miso est un condiment fait à partir de graines de soja, et parfois de céréales (riz ou orge), fermentées, de sel et d'eau. Les grains sont mélangés au sel et à un champignon puis placés dans des cuves...

Posté par matylda à 18:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote