Nuage de yaourt maison aux fruits rouges.
Bonsoir,
cette recette est un hasard et vraiment le hasard fait bien les choses ... Je m'attendais à un yaourt aux fruits rouges et finalement j'ai obtenu une mousse de yaourt ! Je pense que cette transformation est due à l'utilisation de mon blender pour le mélange dans ingrédients.
Voici donc la recette :
Ingrédients :
- 1 yaourt nature au lait entier
- 1 litre de lait entier
- 2 CS de lait en poudre
- 150 g de fruits rouges surgelés
- sucre.
Mettez les fruits rouges dans un plat et saupoudrez-les de sucre.
Laissez-les décongeler.
Une fois les fruits décongelés versez-les dans une casserole et faites les cuire.
Quand les fruits sont cuits mixez-les au blender, ajoutez le yaourt et le lait en poudre, mixez de nouveau.
Une fois que le mélange est homogène ajoutez le lait en plusieurs fois en mixant régulièrement.
Une fois que vous avez mis tout le lait laissez le blender tourner environ 1 minute.
Versez la préparation dans la yaourtière et programmez-la pour 11 heures ...
Une fois qu'elle vous chante la lambada ( si, si, ma yaourtière me chante la lambada !!!) le yaourt est prêt. Mettez-le au frigo.
Dégustez cette douceur bien fraîche ! Vous verrez c'est très très léger.
Bon appétit.