Bonjour,

un nom à rallonge pour une recette très simple mais si bonne ...

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Ingrédients :

- avocat
- petites crevettes roses
- jus de pamplemousse
- jus de citron
- huile d'olive

- sel et poivre

Dans un bol préparez la vinaigrette : mélangez l'huile d'olive, le jus de citron, le jus de pamplemousse, le sel et le poivre.


Coupez l'avocat en deux. Extrayez la chair et coupez-la en petits cubes.
Mélangez les cubes d'avocat et la vinaigrette délicatement, ajoutez les crevettes à la fin.

Garnissez les coques des avocats avec ce mélange. Réservez au frigo et servez bien frais.

Voilà une bonne entrée !

Et maintenant un menu sympa :
- cette recette en entrée
- puis le poulet aux amandes et abricots
- et enfin les carrés au citron.

Bon appétit et bon samedi !