Bonjour,

hé oui le soleil pointe le bout de son nez et les températures se font douces ... on a envie de fraîcheur et de légèreté : les salades sont les bienvenues !

Voici donc une recette de salade de riz, bien entendu on peut la décliner à toutes les sauces et y mettre tous les ingrédients qu'on veut !

Ingrédients :
- mélange de 3 riz (blanc, rouge, sauvage)
- dès de mimolette jeune
- dès de tomate fraîche
- 1 boîte de thon au naturel émietté
- 2 échalotes en rondelles
- quelques cornichons en rondelles
- tronçons d'asperge
- vinaigrette ( vinaigre, huile de colza et moutarde)
- persil

Faites cuire le riz et laissez-le refroidir.
Quand le riz est froid ajoutez tous les ingrédients, mélangez et mettre au frigo.

Servir bien frais.

Bon appétit.

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