Bonjour !

je ne suis pas très présente sur mon blog en ce moment ... mais rassurez-vous je cuisine toujours !

Pour me faire pardonner je vous offre ce petit pot de crème glacée sans prétention ...

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Ingrédients :

- 2 oeufs
- 6 CàS de sucre
- 1 gousse de vanille
- 2,5 dl de crème
- quelques cookies

Fouettez les 2 jaunes d'oeufs avec 5 CàS de sucre.
Grattez les graines de la gousse de vanille et incorporez-les au mélange précédent puis ajoutez la crème montée en chantilly.
Battre les 2 blancs en neige avec 1 CàS de sucre et incorporez-les délicatement à la préparation.
Versez dans un récipient hermétique et ajoutez les cookies préalablement coupés en morceaux grossiers.
Pour ma part j'ai utilisé des "cookies sablés double-choc, amandes et noisettes", la recette viendra prochainement !
Mettre le récipient au congélateur et patientez...


Quand la glace est prise régalez-vous !

Vous reprendrez bien quelques mini-boules ?

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Bon appétit !

ps : la recette de la crème-glacée à la vanille vient du blog : idées gourmandes.