21 juillet 2007

Abricots rôtis au miel, framboises et pistaches.

Bonjour,aujourd'hui je vous propose un petit dessert très simple à réaliser et très léger. Ingrédients : - abricots - framboises - pistaches - beurre - mielDans une poële faites fondre le beurre.Coupez les abricots en 2 et faites-les rôtir dans le beurre sur les 2 faces.Lorsqu'ils ont une belle coloration ajoutez le miel et laissez-le fondre.Retournez plusieurs fois les fruits dans le sirop qui se forme afin qu'ils soient bien nappés.Dressez les oreillons d'abricots sur une assiette, nappez-les du sirop au miel.Disposez une... [Lire la suite]
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12 juillet 2007

Une pyramide de muffins à la confiture ...

à la confiture ... de : carottes - poire - gingembre !!Bonjour,aujourd'hui une pyramide de délicieux muffins fourrés à la confiture !! Mais après tout on peut bien les fourrer à ce qu'on veut, les prochains seront au nutella ...Ingrédients : - 230 g de farine - 100 g de sucre (j'en ai pis un peu moins à cause de la confiture) - 1,5 CC de levure - 1/2 CC de sel - 185 ml de lait - 3 CS de beurre fondu - 1 oeuf battu Mélangez dans 2 saladiers différents les ingrédients secs et les ingrédients humides. Puis mélangez le contenu des 2... [Lire la suite]
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28 juin 2007

Nuage fromage blanc, fraise et citron.

Bonjour,j'avais un énorme plat de fraises à utiliser et un pot de fromage blanc d'un kilo en fin de vie, j'ai donc réalisé ce gâteau frais et léger à essayer d'urgence.Dans un premier temps, réalisez un coulis de fraises.Ingrédients : - fraises - eau - sucre roux - citronDans une casserole faites compoter les fraises avec les autres ingrédients. Une fois qu'elles sont bien cuites passez le tout au mixer afin d'obtenir la consistance d'un coulis.Pour le gâteau au fromage blanc il vous faut : - 500g de fromage blanc - 50g de farine -... [Lire la suite]
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28 mai 2007

Des pommes, des poires et des scoubidou-bidou waaa.

"Je vends des pommes, des poires, Et des scoubidoubi-ou ah ... Pommes ? ... (pommes) Poires ? ... (poires) Et des Scoubidoubi-ou Ah Scoubidoubi-ou."*source : parole.net En fait à la place des scoubidou-bidou pour cette recette ça sera des morceaux de mangue séchée.Je vous propose aujourd'hui une compote délicieuse et à la texture irréprochable, on croirait presque un petit pot pour bébé miiiiam !Compote pomme-poire-mangueIngrédients : - 4 pommes - 2 poires - de la mangue séchée à volontéÉpluchez les pommes et les... [Lire la suite]
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25 mai 2007

Ce soir j'attends madeleine...

Ma vie a été bercée par les madeleines ... mon papa est un fan du grand Jacques ( et oui d'où mon prénom !! ) qui chante cette belle chanson "Madeleine", ma maman s'appelle Marie-Madeleine et la grand-mère de mon n'amoureux s'appelle Madeleine ... autant dire les madeleines font partie de ma vie ! Ajoutez à cela le souvenir des madeleines de ma maman surtout celles au chocolat et je me transformerais presque en un petit Proust !Bref revenons à ce qui nous intéresse ici ... la recette du jour.Madeleines citron-framboise. ... [Lire la suite]
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24 mai 2007

Si vous étiez seul sur un île ...

pour moi elle serait sans aucun doute ... flottante. Ce dessert est l'un de mes préférés depuis que je suis haute comme 3 pommes à genoux et c'est aussi celui de mon n'amoureux ! c'est-y pas mignon ? Voilà donc ma première expérience flottante avec en prime l'obstacle de la crème anglaise que j'ai surmonté avec succès et je suis plutôt fière de moi (ho ... de temps en temps ça fait pas de mal !) Ingrédients pour 2 z'amoureux : - 25 cl de lait - 2 oeufs - 40 g de sucre - vanille - 1 CS de sucre glace - 5 sucres en... [Lire la suite]
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06 mai 2007

Recyclage - La fabuleux destin du lapin de Pâques.

Pour Pâques, mon n'amoureux et moi avons eu chacun un énorme lapin en chocolat. Cela m'a permis de réaliser ces petits pots de crème que mon papa confectionnait pour "liquider" mes chocolats de Pâques et que j'aimais tant !Rien de compliqué il suffit de suivre cette recette.Ingrédients : - 1 litre de lait - 65g de poudre Impérial - lapinDélayez dans 1/4 de litre de lait froid la poudre impérial.Faites bouillir le reste de lait avec le lapin en petits bouts jusqu'à ce que le lait prenne une belle coloration, pensez à goûter... [Lire la suite]
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01 mai 2007

Gâteau fondant aux bananes rôties - sans oeuf.

bonjour,il y a quelques temps j'avais terriblement envie d'un cake aux bananes ... mais je n'avais pas d'oeuf ! Alors après un rapide tour sur la blogosphère je me suis retrouvée ici ce qui m'a conduit là ! Et j'ai donc pu faire mon cake ... En fait il s'est avéré qu'à la place d'un cake j'ai plutôt obtenu un gâteau fondant ! C'était drôlement bon et même mon n'amoureux a eu le droit d'y goûter !!!Ingrédients : - 2 yaourts nature (pour moi maison) - 3 pots de farine - 1 pot de sucre - 1/2 pot d'huile de beurre fondu - 1 sachet de... [Lire la suite]
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23 avril 2007

Chocolate chip cookies au coeur de beurre de cacahuètes maison - sans oeuf.

Bonjour, nous avions acheté il y a quelques temps un gros paquet de cacahuètes salées et nous n'arrivions pas à le finir.Je me suis creusé la caboche et j'ai finalement décidé d'en faire du beurre de cacahuètes que j'ai intégré dans des cookies aux pépites de chocolat. Je l'ai aussi utilisé pour du poulet aux cacahuètes mais la recette viendra plus tard. Ces cookies sont sans oeuf donc pourront convenir aux allergiques, je ne suis pas allergique mais je n'avais simplement pas d'oeuf le jour où j'ai décidé de faire ces cookies... [Lire la suite]
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22 avril 2007

Verrines façon charlotte aux fraises + + +

Billet posté le 20 avril : Bonsoir, aujourd'hui c'est mon anniversaire, 21 ans et presque toutes mes dents ... Alors histoire de fêter ça j'ai élaboré un petit dîner frais et léger pour mon n'amoureux et moi. C'est donc le dessert que je vous présente dès maintenant ... oui je sais on ne l'a pas encore mangé mais il est tellement beau que je n'ai pas résisté à l'idée de vous le montrer. Je compléterai ce post avec nos avis (enfin si l'homme veut bien donner le sien). Et le plat viendra plus tard. Ingrédients pour... [Lire la suite]
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