La cuisine de Matylda - Une cuisine simple et créative pour le plaisir des gourmands.

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6 juillet 2007

Tartinade de courgette.

Tartinade de courgette.

Bonjour, aujourd'hui je vous propose une petite recette multi-fonction ! C'est une préparation à base de courgettes que l'on peut tartiner, mélanger à de la salade, à des pâtes, ... et en plus c'est très rapide à préparer ! Ingrédients : - 1/2 courgette...

Posté par matylda à 16:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 juin 2007

Dumpling au fromage blanc (kluski leniwe).

Dumpling au fromage blanc (kluski leniwe).

Bonjour, aujourd'hui une recette de pâtes maisons que j'ai trouvé sur ce site. Anna présente ces pâtes comme un plat sucré mais pour ma part je les ai mangé salées. Ingrédients : - 250g de fromage blanc - 1 oeuf battu - 1 pincée de sel - 5 CS bombées...

Posté par matylda à 12:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 juin 2007

Nuage fromage blanc, fraise et citron.

Nuage fromage blanc, fraise et citron.

Bonjour, j'avais un énorme plat de fraises à utiliser et un pot de fromage blanc d'un kilo en fin de vie, j'ai donc réalisé ce gâteau frais et léger à essayer d'urgence. Dans un premier temps, réalisez un coulis de fraises . Ingrédients : - fraises -...

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27 juin 2007

Gaspacho de concombre avec quelque chose en plus.

Gaspacho de concombre avec quelque chose en plus.

Bonjour, une petite recette peut-être un brin trop rafraîchissante pour aujourd'hui mais ne perdons pas espoir le soleil va bien finir par repointer le bout de son nez. Ingrédients (par mug) : - 1/2 concombre - 6 feuilles de menthe ciselées - sel - poivre...

Posté par matylda à 13:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 juin 2007

Omelette roulée : persil et emmental.

Omelette roulée : persil et emmental.

Bonjour, aujourd'hui je vous propose une recette savoureuse, très gourmande et déclinable à l'infini. Ingrédients : - 2 oeufs - lait - persil - beurre - fines tranches d'emmental - sel et poivre Battre les oeufs en omelette et ajouter le persil ciselé,...

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25 juin 2007

Galettes surprises crousti-fondantes.

Galettes surprises crousti-fondantes.

Bonjour, hé oui ... je suis de retour !! Pour un retour en douceur à ma publication de recettes, je vous propose aujourd'hui des galettes de purée fourrées à la Vache Qui Rit coulante ... Miaaaaam !!! Ingrédients : - un reste de purée - 2 portions de...

Posté par matylda à 15:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 juin 2007

Risotto croustillant aux poivrons grillés.

Risotto croustillant aux poivrons grillés.

Bonjour, aujourd'hui une petite recette délicieuse crousti-fondante. Pour les poivrons grillés : Coupez 1 poivron vert en 4 et épépinez-le.Faites passez-le sous le grill du four jusqu'à ce que la peau cloque (elle s'enlèvera plus facilement).Épluchez...

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9 juin 2007

J'ai quelquechose à vous présenter ...

... ma nouvelle bannière !! Par contre j'ai eu quelques difficultés pour la redimensionner ! Auriez-vous un gabarit idéal à me donner s'il vous plaît ? Merci !! Matylda

Posté par matylda à 15:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 juin 2007

Sushis du Sud-Ouest glacés à la confiture de Clariechen.

Sushis du Sud-Ouest glacés à la confiture de Clariechen.

Bonjour, avant toute chose je souhaite dire à l'homme (enfin je présume) qui est arrivé ici en tapant "jeune fille très chaude" sur son moteur de recherche qu'ici seule de la nourriture passe à la casserole ! Et maintenant place à la recette. Ingrédients...

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7 juin 2007

Dip gourmand en verrine pour mon 100ème billet.

Dip gourmand en verrine pour mon 100ème billet.

Bonjour, et oui ... déjà 100 billets publiés sur ce blog ! Pour fêter ça voici un top 5 de mes recettes, c'est très difficile de choisir mais je crois pouvoir vous proposer ça : - pancakes au parmesan - verrine façon charlotte aux fraises - carrés au...

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