09 juillet 2007

Blanc de poulet grillé au miel et herbes de provence.

Bonjour,aujourd'hui une recette de viande, c'est assez rare par ici ... Ingrédients : - 2 blancs de poulet - miel - herbes de provence - sel et poivrePréparez la marinade : faites fondre le miel à la casserole et ajoutez-y les herbes de provence ainsi que le sel et le poivre.Disposez les blancs de poulet dans un plat allant au four et nappez-les de marinade.Retournez-les de temps en temps pour qu'ils s'imprègnent bien de la marinade.J'ai laissé mariner mes blancs de poulet toute une matinée et ils étaient parfaits.Préchauffez le four... [Lire la suite]
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28 avril 2007

Poulet aux cacahuètes pour fiancer les nouilles de Clairechen.

Bonjour,lors d'un blog-colis, Clairechen m'a envoyé des nouilles japonaises mais aussi plein de bonnes choses ...J'ai profité d'un reste de beurre de cacahuètes crunchy (utilisé dans ces bons cookies) pour préparer du poulet aux cacahuètes qui a accompagné à merveille ces nouilles !Voici les nouilles en question et ma recette de poulet aux cacahuètes ...Ingrédients : - 2 blancs de poulet - huile d'arachide - 1 bonne CS de miel - beurre de cacahuète crunchy - sauce sojaCoupez les blancs de poulet en dès assez gros.Dans une... [Lire la suite]
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29 novembre 2006

Poulet tendre à la crème et aux champignons.

Bonjour, aujourd'hui une recette toute simple mais que j'adore ! Ingrédients pour 2 personnes : - 2 escalopes de poulet, - 1 boite de champignons émincés - beurre - crème - gros sel (c'est important) - 5 baies (c'est tellement bon ...) Coupez les escalopes en petits bouts (de la taille d'une bouchée), saupoudrez-les de gros sel. Dans une poële faites fondre un morceau de beurre et mettez-y le poulet à dorer. Une fois que le poulet est bien doré sur les 2 faces, ajoutez les champignons puis la crème. Lorsque c'est bien... [Lire la suite]
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