29 avril 2007
2 sandwichs en pain pita pour un déjeuner dans l'herbe.
Bonjour,
après cette pita très fraîche je vous propose 2 pita très différentes l'une de l'autre.
La première manipule avec dextérité les figurants de notre pièce ... mais si ! Souvenez-vous.
Pas très compliqué : un reste de légumes au boursin, un pain pita ... on fourre l'un avec l'autre (à vous de trouver l'ordre !!!) et le tour est joué !
La seconde gonfle son ventre grâce à un reste de rôti de porc grillé.
Ingrédients :
- 1 pain pita
- 1 tranche de rôti de porc
- 2 cc de fromage frais
- 1 cc moutarde à l'ancienne
- crème liquide
- salade verte
Coupez la tranche de rôti de porc en dès et faites-la griller à la poële sans matière grasse.
Préparez la sauce : mélanger le fromage frais et la moutarde et allongez avec un peu de crème.
Émincez la salade verte.
Garnissez la pita préalablement passée au grille-pain en commençant par la salade et en finissant par la sauce.
Bon appétit.
03 avril 2007
Crok-gaufre sucré-salé plein de bonnes choses.
Bonjour,
j'attaque mes recettes comfort-food de pauvre-petite-fille-toute-seule-abandonnée (si, si souvenez-vous : clik) avec ma recette de crok-gaufre. Bien sûr cette recette n'est pas figée et vous pourrez l'adapter à souhait selon vos envies, vos humeurs, les saisons, ...
Ingrédients :
- 2 tranches de pain de mie aux céréales
- de la pomme (que vous finirez en dessert !!)
- 4 tranches de brique de chèvre
- 2 tranches de coppa
- un peu de beurre
Préchauffez votre appareil à gaufre (ou à croque-monsieur).
Beurrez les tranches de pain de mie très légèrement.
Dans une assiette posez la première tranche de pain avec le beurre côté assiette.
Déposez dessus la coppa puis le fromage.
Épluchez la pomme et coupez-la en fine tranches, déposez sur le fromage autant de tranches de pomme que vous voulez.
Refermez le crok avec la 2ème tranche de pain de mie, côté beurré vers vous.
Mettre le crok dans le gaufrier et attendre que ça chauffe, que le fromage fonde et qu'il y en ait partout.
Mangez bien chaud avec une salade verte.
C'est vraiment très bon ce genre de crok et en plus la pomme devient fondante elle aussi.
Pour la petite histoire, ... Lors de la réalisation de ce crok il m'est arrivé une petite aventure ! En effet, lorsque je l'ai mis dans le gaufrier celui-ci ne fermait pas du fait de l'opulence de mon crok et du coup ma délicatesse légendaire et moi nous avons forcé, forcé, forcé, ... jusqu'à ce que ça ferme mais surtout jusqu'à ce que ça casse ...
Enfin plus de peur que de mal la fermeture du gaufrier était juste déboîtée. ouf !!!
28 mars 2007
Club-sandwich de compét' avec plan de montage à la clé.
Bonjour,
parce qu'on ne peut pas prendre tous les jours le temps de cuisiner ni même de manger un repas digne de ce nom, l'option sandwich est la bienvenue.
Sandwich, oui, mais autant le soigner !
Voilà donc un club sandwich multi-sensations (fondant, croquant, piquant, salé, ...) et multi-couches.
Ingrédients :
- pain de mie aux céréales
- beurre
- moutarde
- salade
- bacon
- mimolette
Et voilà le plan de montage
Et le résultat final :
Sur ce moi je vais manger car ce billet m'a mis en appétit !!
Bon appétit à tous et à toutes.
21 mars 2007
Pita thon-salade, la fraîcheur du printemps.
... ou plutôt la froideur du printemps ! OUI je suis en colère après madame météo : col roulé le 21 mars je m'en serais bien passé, bref ...
Une autre recette pour utiliser les rillettes de thon présentées ici : un sandwich craquant grâce à la salade verte, idéal pour les soirs de petite faim.
Prenez un pain pita, passez-le 1 minute au grille-pain.
Laissez-le refroidir.
Ouvrez-le en 2, placez une belle feuille de salade verte bien croquante et tartinez de rillettes de thon.
Dégustez en vitesse avant que quelqu'un d'autre ne le mange à votre place !
A bientôt.
Matylda ...