26 juillet 2009

5 recettes pour Marie ... Melons / Carottes / Légumes grillés / Abricots-Figues / Fraises

Ma copine Marie, avec qui j'aime beaucoup parlé cuisine (et autre !!), m'a gentillement fait remarquer que mon blog est laissé à l'abandon !Elle a tout à fait raison et donc j'ai décidé de poster ces 5 recettes rien que pour elle ;)Soupe glacée de melon à la menthe et au piment d'Espelette Pour 2 personnes :Mixer 1 melon avec 2 branches de menthe, saler et pimenter au goût.Réserver au frais 2 heures minimum. Tarte Abricots-Figues et crème amandinePour 1 belle tarte :Cuire un pâte feuilletée à blanc.Préparer une crème amandine... [Lire la suite]

17 mars 2007

Poulet aux amandes et abricots.

Bonjour,une petite recette préparée pour le venue de mon papa il y a quelques semaines.Un poulet en sucré-salé, croquant-fondant, douceur assurée.A cuire en cocotte pour un meilleur résultat ! Ingrédients : - 4 escalopes de poulet - 4 CS de miel - 2 CS de sauce soja - 40 amandes entières - 1 oignon - beurre - 1 bocal de compote aux abricots (bio pour moi) - sel et poivre.Dans un bol, préparez la marinade pour le poulet : mélangez le miel et la sauce soja.Coupez les escalopes de poulet en gros dès et plongez-les dans la... [Lire la suite]
Posté par matylda à 18:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]