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La cuisine de Matylda
3 mai 2007

Papillote de cabillaud au citron et pois gourmands ... à nous les bikinis !!

Papillote de cabillaud au citron et pois gourmands ... à nous les bikinis !!
Il fait beau, il fait chaud ... vous aussi vous ressentez l'appel du sable chaud ? Petit hic tous ces bons plats d'hiver ont laissé des traces, et pas seulement sur nos blogs! Alors histoire de se mettre (un peu) à la diet on mange des crudités, des crudités...
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1 avril 2007

Poisson d'avril sauce au citron.

Poisson d'avril sauce au citron.
Bonjour, je profite de ce 1er avril pour vous donner ma recette de poisson au citron. Ce que j'aime dans cette recette c'est qu'on utilise le jus de citron mais aussi le zeste qui apporte un petit goût très plaisant. Ingrédients : - 2 pavés de cabillaud...
9 janvier 2007

Cabillaud en gratin.

Cabillaud en gratin.
Bonjour, une petite recette de cabillaud, rapide et savoureuse qui plaira même aux plus récalcitrants... Ingrédients pour 2 personnes : - 2 pavés de cabillaud surgelés (ou non) - 3 échalottes - purée (maison ou non) - ciboulette - 1CS moutarde à l'ancienne...
25 novembre 2006

Poisson crémeux épicé.

Poisson crémeux épicé.
Bonjour, aujourd'hui une recette qui est née d'une erreur ! Je voulais faire du poisson au curry qui s'est transformé en poisson à la crème et aux épices ... Très bon tout de même. Ingrédients pour 2 personnes : - 2 pavés de cabillaud (surgelés) - huile...
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La cuisine de Matylda
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