La cuisine de Matylda

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11 février 2008

Vert et orange pour un retour gourmand de Matylda !

Vert et orange pour un retour gourmand de Matylda !

Bonjour à tous et à toutes, me voilà de retour après une longue absence de presque 3 mois ... Pour fêter ça je vous propose une petite salade de mâche et carotte, vinaigrette acidulée et amandes croquantes . Ingrédients (pour 2 personnes) : 2 belles poignées...

Posté par matylda à 09:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 août 2007

Salade fraîche : crevettes et poulet, sauce crémeuse citronée.

Salade fraîche : crevettes et poulet, sauce crémeuse citronée.

Bonjour, je sais que la météo nous joue des (mauvais) tours cette semaine et qu'en lieu et place d'une salade une soupe serait peut-être la bienvenue... Mais bon espérons que cette salade pourrait aider le soleil à retrouver sa route ! Ingrédients (pour...

Posté par matylda à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 avril 2007

Salade de pâtes : monsieur Seguin se promène en méditerranée.

Salade de pâtes : monsieur Seguin se promène en méditerranée.

Bonjour, avec ces températures rien de telle que de bonnes salades. Celle que je vous propose aujourd'hui a des accents du sud et est parsemée de quelques morceaux de fromage de chèvre. Ingrédients : - 1 verre à moutarde de pâtes (pour moi des tortellini)...

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7 avril 2007

Salade de riz d'avant saison : j'veux du soleil.

Salade de riz d'avant saison : j'veux du soleil.

Bonjour, hé oui le soleil pointe le bout de son nez et les températures se font douces ... on a envie de fraîcheur et de légèreté : les salades sont les bienvenues ! Voici donc une recette de salade de riz, bien entendu on peut la décliner à toutes les...

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14 février 2007

Salade de roquette et coquillettes.

Salade de roquette et coquillettes.

Bonjour, j'ai imaginé cette recette pour utiliser de la roquette. Salade que je n'avais jamais goûtée ... et maintenant je suis 1 adepte de la roquette !!! Ingrédients pour 2 personnes : - 1 verre à moutarde de coquillettes - 1 bouillon cube aux légumes...

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12 novembre 2006

Une salade automnale

Une salade automnale

Bonjour, A l'automne on aime manger des plats chauds et consistants pour faire face au froid qui s'installe ! Mais il arrive aussi que parfois on ait envie d'une petite salade bien fraîche. Cette recette est à base d'ingrédients d'automne, tantôt acidulée,...

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